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生鮮電商

生鮮電商開發


盡管生鮮電商有諸多有利因素,由于成本原因(通常是常溫運輸及倉儲成本的2-5倍),我們認為生鮮電商接近但尚未有到達實質性爆發的臨界點,而隨著冷鏈需求規模、商業模式和物流技術的不斷創新,生鮮電商目前的困境有望在3-5年內得到解決。推測至2020年,生鮮電商市場規模將達到3,200億(常溫商品+冷鏈商品),其中冷鏈部分占比約為30%,規模超過1,000億。

一、生鮮電商發展迅猛:
2013年生鮮食品網購交易額達到57億元,同比增速達到40.7%,2010-2013年復合平均增長率達到138.5%;從淘寶指數看,生鮮搜索和成交同比均超過100%;我們中性預計,未來5年生鮮電商行業增速超過100%,市場規模大約為1,000
億,占生鮮總銷售比例達到15%。


生鮮電商開發 



生鮮電商開發


二、無論平臺型還是垂直型電商,甚至物流企業積極做生鮮電商,顯示出蓬勃的投資熱潮。他們為什么要做生鮮?(1)生鮮有巨大的市場和客戶根基;(2)生鮮產品重復購買頻次高,可以成為聚客的法寶;(3)生鮮電商利潤空間大。

生鮮電商具備發展基礎:
(1)冷鏈行業大發展是生鮮電商的物質基礎;
(2)食物支出占比逐漸降低,消費者更愿意溢價購買更安全更放心的食品;
(3)消費升級,生鮮電商能夠滿足多品類、差異化需求;
(4)生鮮電商一體化運營可以直接連接產地和銷地,降低整個流通鏈條的腐損率;
(5)生鮮的特點導致自身并無品牌,生鮮電商能夠解決信息不對稱問題,形成品牌溢價;
(6)生鮮電商可以延伸產業鏈條,實現基地直采或者批發市場直采,達到規模經濟的條件,提高商品毛利率。


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